29 Haziran 2013 Cumartesi
Kıyma alırken 26 TL'nin altına dikkat
Kıyma alırken 26 TL'nin altına dikkat
Ramazan öncesi kırmızı et fiyatlarındaki çelişki tüketicinin kafasını karıştırdı.
Az yağlı köftelik kıymanın fiyatının en az 26 lira olması gerekirken, piyasada bu fiyatın altında satılan kıymalar vatandaşın kafasını karıştırıyor. 1 kilogram az yağlı köftelik kıymanın fiyatı 17.75 TL ile 32 TL arasında değişiyor. 1 kilogram kıyma en ucuz Et ve Süt Kurumu (ESK) mağazalarında, en pahalı ise Ankara'da satılıyor.
Hüriyet'ten Ceyhan Kuburlu'nun haberine göre ESK indirimli et satışları dün başladı. Yeni düzenlemeyle kıymanın kilogramı yüzde 4 indirimle 17.75 lira, kuşbaşının kilogramı ise yüzde 2.2 indirimle 22.50 liradan satışa sunuldu.
Ancak ESK'nın dışında bir çok kasapta farklı fiyat uygulamalarıyla karşılaşan tüketicinin de kafası karıştı. İstanbul'da kıymanın kilosu ilçeler bazında çok ciddi farklılıklar gösteriyor. Kadıköy, Beşiktaş, Üsküdar'da 1 kilogram kıymanın fiyatı 30 liradan satılırken, Bayrampaşa'da 24 lira, Bağcılar ve Zeytinburnu'nda 27 liraya düşüyor. Ankara'daki 1 kilogram kıyma fiyatı ise 28 lira ile 32 lira arasında değişiyor. Kayseri'de ortalama 22 lira olan kıyma, Diyarbakır'da 26 lirayı buluyor.
PAKET KIYMAYA DİKKAT
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Fazlı Yalçındağ da fiyatlarda yüzde 10'luk bir artış olduğunu ifade etti. Fiyatlardaki artışlara rağmen bir çok yerde paketlenmiş ve 26 liranın altında kıyma satıldığını anlatan Yalçındağ, "Karkas et fiyatlarından yola çıkarak, işletme maliyeti, KDV oranıyla 1 kilogram kıymanın fiyatı ortalama 26 lirayı buluyor. Ancak bir çok yerde paketlenmiş kıyma satılıyor. Bunlar normal fiyatların altında. Tüketicinin bu tür durumlarda uyanık davranması gerekiyor. Bu etlere dikkat edilmeli" dedi.
ETİLER'DE 40 LİRA
İstanbul'daki bazı lüks et restoranlarında da köftelik kıymanın fiyatları farklılık gösteriyor. Son dönemlerde öne çıkan İstanbul Etiler'deki lüks et restoran zinciri Nusr-Et Steakhouse'da 1 kilogram kıyma 40 liraya satılıyor. Yine aynı semtteki Günaydın restoranın da ise 1 kilogram köftelik etin fiyatı 34 liraya düşüyor.
